| 來源:貝的印刷 | 發(fā)布時(shí)間:2021-03-18 10:39 | 瀏覽次數(shù)： | |
伴隨著信息技術(shù)、工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)和企業(yè)管理理論的發(fā)展，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念不斷更新，年輕勞動(dòng)者對(duì)工作環(huán)境、工作內(nèi)容的要求越來越高，企業(yè)實(shí)施智慧管理的呼聲也越來越高。
近幾年來，為了進(jìn)一步規(guī)范食品的生產(chǎn)、銷售，建立食品追溯體系已成為行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)?！皣?guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)完善促進(jìn)消費(fèi)體制機(jī)制實(shí)施方案的通知(2018-2020年)”指出，要加強(qiáng)重要產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)。全面規(guī)劃重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，提高重要產(chǎn)品生產(chǎn)管理的信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化水平，健全追溯大數(shù)據(jù)應(yīng)用機(jī)制，逐步形成追溯數(shù)據(jù)統(tǒng)一共享交換體系，初步實(shí)現(xiàn)部門、地區(qū)和企業(yè)追溯系統(tǒng)的互聯(lián)互通。健全食品等重要消費(fèi)品的召回制度。加大產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，提高抽查頻率，強(qiáng)化聯(lián)合監(jiān)督執(zhí)法。 得益于互聯(lián)網(wǎng)，食品行業(yè)搭上了電子平臺(tái)的快車，在線銷售額也在不斷增長(zhǎng)。為了保證商品的安全，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于完善促進(jìn)消費(fèi)體制機(jī)制的若干意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》)提出，要研究制定電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理辦法，加強(qiáng)線上和線下一體化監(jiān)管，健全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、在線抽查、源頭追溯、屬地查處、信用管理等電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理體系。 針對(duì)個(gè)性化包裝印刷的供需需求，各類食品企業(yè)在提升管理水平時(shí)也會(huì)面臨諸多挑戰(zhàn)，具體如下： 如何推行生產(chǎn)精細(xì)化管理，將生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)的優(yōu)化作為提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要推手，不斷優(yōu)化設(shè)計(jì)，降低成本，堅(jiān)持優(yōu)化不止，以滿足企業(yè)發(fā)展和提高質(zhì)量效益的管理需要； 二是如何推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，提高生產(chǎn)力。利用技術(shù)，創(chuàng)新工藝流程，提高產(chǎn)品定制能力，降低人工成本，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。 三是如何運(yùn)用MES系統(tǒng)打通企業(yè)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃層和過程控制層的信息，提高企業(yè)的整體生產(chǎn)能力。 如何滿足對(duì)食品業(yè)日益嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督與追溯要求，建立完善的質(zhì)量追溯體系，降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。 一、自定義線路系統(tǒng)規(guī)劃。 一、建設(shè)目的。 智能化工廠與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)一體化整體架構(gòu)設(shè)計(jì)，可使食品企業(yè)逐步具備大規(guī)模生產(chǎn)+大規(guī)模定制生產(chǎn)+小批量個(gè)性化定制生產(chǎn)三種生產(chǎn)模式有機(jī)結(jié)合的經(jīng)營(yíng)與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)能力，有效避免各系統(tǒng)重復(fù)投資，實(shí)現(xiàn)柔性制造。并為食品企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)創(chuàng)新提供系統(tǒng)支持，為食品企業(yè)提供企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的智慧企業(yè)戰(zhàn)略。該文圍繞“小批量個(gè)性化定制的生產(chǎn)模式”展開設(shè)計(jì)方案的闡述。 二是總體建設(shè)思路。 根據(jù)目前食品企業(yè)信息化建設(shè)的情況，首先要解決APP訂單和訂制線上打通的問題，然后再解決線上庫(kù)存?zhèn)淞狭康膯栴}，涉及到叫料功能。針對(duì)印刷功能需按訂單順序排隊(duì)和訂單要求基本不同的規(guī)格進(jìn)行，瓶型可切換。印刷后需有復(fù)檢功能，如印刷不合格，可進(jìn)行補(bǔ)印。建立小型生產(chǎn)調(diào)度管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)定制生產(chǎn)線的監(jiān)控和管理，提高訂單需求和生產(chǎn)調(diào)度能力，快速響應(yīng)和處理外部變化(例如訂單取消)。這樣才能個(gè)性化定制線的有序。它的功能包括：定單管理，在線倉(cāng)儲(chǔ)管理，打印管理，產(chǎn)品生產(chǎn)管理。 表格一：功能模塊。 三是執(zhí)行規(guī)劃提案。 針對(duì)以上定制線系統(tǒng)建設(shè)的總體思路，結(jié)合食品企業(yè)個(gè)性化定制需求的實(shí)際情況，結(jié)合本人多年在信息化系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)中的工作經(jīng)驗(yàn)，提出了以下建設(shè)規(guī)劃建議： 就系統(tǒng)的構(gòu)建周期而言：需要結(jié)合PDAAPP的功能情況，以及接口的實(shí)現(xiàn)能力來考慮；同時(shí)也考慮到與個(gè)性化定制線路打通的環(huán)節(jié)，以及與定制線信號(hào)位相互響應(yīng)。終實(shí)現(xiàn)出貨功能，考慮到庫(kù)存的數(shù)量、庫(kù)存的周期和庫(kù)存區(qū)域從系統(tǒng)的建設(shè)內(nèi)容上來說：參考表1：功能模塊。 二、自定義生產(chǎn)線系統(tǒng)。 一、系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。 圖1：體系結(jié)構(gòu)。 ②根據(jù)食品企業(yè)個(gè)性化定制印刷生產(chǎn)線的建設(shè)要求，目前生產(chǎn)車間已初步將各種產(chǎn)品發(fā)至生產(chǎn)線邊貯存，后續(xù)計(jì)劃個(gè)性化定制生產(chǎn)線主要是為了滿足各消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽進(jìn)行定制DIY。例如移動(dòng)電話(APP，二維碼)設(shè)計(jì)下訂單，定做線收到訂單后進(jìn)行生產(chǎn)，隨后就是生產(chǎn)線方向，進(jìn)行DIY標(biāo)簽。 其次它的個(gè)性化定制是一個(gè)比較大的挑戰(zhàn)，如產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間，客戶取貨時(shí)間，取貨頻率等等。包括品種、如何裝箱、如何碼垛、自動(dòng)配倉(cāng)、自動(dòng)到取貨窗口等等。本人感覺是一款推拉式生產(chǎn)，也包括安全庫(kù)存預(yù)警，包括電子看板定制等等。 ③實(shí)現(xiàn)自定義生產(chǎn)線流程：下訂單—接訂單—生產(chǎn)—打印—自動(dòng)貼標(biāo)等。 二、總體雛形設(shè)計(jì)。 圖二：業(yè)務(wù)核心點(diǎn)。 該方案設(shè)計(jì)以圖①②④模塊分解的方式來闡述。 在線倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)。 ②推送式叫料(這一塊需要與儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)打通) 圖3：調(diào)用叫料接口。 當(dāng)生產(chǎn)線上的庫(kù)存達(dá)到警戒線后，通過接口推給MES進(jìn)行備料請(qǐng)求，滿足了生產(chǎn)需求。 印刷模塊 定單發(fā)出后，進(jìn)行DIY標(biāo)簽，將訂單發(fā)送到MES,MES接到訂單后，生成待打標(biāo)簽，按照FIFO的原則將訂單發(fā)送到印刷服務(wù)部門。這里訂單將與下訂單的手機(jī)信息綁定，形成取貨碼。標(biāo)識(shí)中的QR碼信息包含取貨碼。 在軟件處理完成后，打印出的數(shù)據(jù)狀態(tài)更改為已打，將信號(hào)發(fā)送到定制模式，流入復(fù)檢環(huán)節(jié)，已保證打印出的標(biāo)簽為合格標(biāo)簽。 圖4：打印過程。 在軟件處理過程中，會(huì)根據(jù)不同的訂單，調(diào)用不同的隊(duì)列，根據(jù)隊(duì)列列表，以及綁定的標(biāo)簽文件地址來調(diào)用，處理模式如下： 圖5：個(gè)人標(biāo)記模式。 復(fù)測(cè)補(bǔ)打功能 實(shí)施過程描述： ②流水線檢查，打印質(zhì)量合格， b如果繼續(xù)符合要求，則進(jìn)行包裝； ③如果不合格，或數(shù)量不足，則補(bǔ)打，然后繼續(xù)流入包裝中。 定線自檢復(fù)檢功能，以免標(biāo)簽不合格，如不合格則補(bǔ)打，應(yīng)考慮兩點(diǎn)： 定單打印日志(記錄定單上的訂單號(hào)，打印完的Lab被移動(dòng)到相關(guān)的文件中：年月日+BAK，以便后續(xù)的檢測(cè)和調(diào)用)， 對(duì)定單生成的Lab進(jìn)行備份，按日期，在復(fù)打或補(bǔ)打時(shí)可調(diào)用LAB，對(duì)記錄格式可參考自定義標(biāo)簽的要求，如果存圖，則調(diào)用文件地址，如果是數(shù)據(jù)流格式，則考慮畫圖時(shí)的記錄點(diǎn)坐標(biāo)和流數(shù)據(jù)這一塊要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定。 補(bǔ)打形式以個(gè)性化定制線反向控制方式調(diào)用主機(jī)程序軟件，以界面形式進(jìn)行，協(xié)議大致為某某訂單，打印幾份。 圖6：校驗(yàn)。 托運(yùn)入庫(kù)。 圖7：包裝裝運(yùn) 倉(cāng)庫(kù)通常與WMS倉(cāng)庫(kù)接口(或用于ERP的倉(cāng)庫(kù)模塊)對(duì)接?；仞伣o客戶定單的存貨量，及存放地點(diǎn)，以便在后續(xù)發(fā)貨時(shí)能方便地找到。為實(shí)現(xiàn)客戶的現(xiàn)場(chǎng)定制取貨，需要在倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨區(qū)設(shè)置實(shí)時(shí)發(fā)貨區(qū)?？筛鶕?jù)發(fā)貨代碼或訂單號(hào)查找后續(xù)，發(fā)貨。 三、影響分析。 開通APP下單后，訂單轉(zhuǎn)生產(chǎn)任務(wù)(待打隊(duì)列)，同步觸發(fā)流水信號(hào)位； 在線存儲(chǔ)詳細(xì)工藝過程狀態(tài)及過程信息，提供工藝預(yù)警，發(fā)起叫料任務(wù)，便于維修人員分析； 能夠統(tǒng)計(jì)訂單的完成情況，為生產(chǎn)和倉(cāng)庫(kù)管理提供信息依據(jù)； 個(gè)性化生產(chǎn)線的響應(yīng)與實(shí)現(xiàn)，電子看板的訂單完成及生產(chǎn)報(bào)表的查詢?yōu)g覽，實(shí)現(xiàn)發(fā)貨的信息化查詢。 該方案通過落地實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了個(gè)性化定制生產(chǎn)線的自動(dòng)化管理水平，實(shí)現(xiàn)了對(duì)定制生產(chǎn)線的監(jiān)控和管理，提高了訂單需求和生產(chǎn)計(jì)劃能力，并根據(jù)外部變化(如取消訂單)迅速做出反應(yīng)和處理。這樣才能個(gè)性化定制線的有序。所有部門，如工廠的生產(chǎn)管理部門，都能實(shí)時(shí)獲取需要的信息，做出及時(shí)的、符合市場(chǎng)情況的決策。通過實(shí)時(shí)信息訪問，生產(chǎn)管理部門也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。管理層和生產(chǎn)部之間不斷地交流信息，可以極大地增強(qiáng)工廠產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)還可以提高產(chǎn)品的口碑。 以上就是深圳印刷廠總結(jié)的個(gè)性印刷的相關(guān)內(nèi)容。 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